Rahasia Membuat Mie Ayam Yang Lezat
Mie adalah bukan makanan asli
dari Indonesia dan mie bukan makanan pokok orang Indonesia. Namun mie sangat
populer di banding makanan yang lain. Seperti sebuah tradisi setiap kita
mendengar kata mie selalu identik denganmie instan yang selalu menjadi andalan
menu hampir setiap hari bagi anak kost. Perlu kita ketahui banyak sekali menu dan
makanan yang dapat dihasilkan dari sebuah mie, seperti mie goreng, mie jepang,
mie kuah cakalang dan lain sebagainya. Dan saat ini banyak sekali penjual mie
ayam baik pedagang keliling, kaki lima pinggir jalan bahkan di sebuah restourant. Namun akan lebih nikmat
lagi jika anda dapat membuatnya sendiri mie ayam di rumah. Selain dapat menjaga
kebersihan makannannya anda juga dapat berkreasi dengan menambahkan toping yang
disukai. Dan untuk mengetahui Rahasia
membuat mie ayam yang lezat dan enak silahkan simak resep selengkapnya di bawah
ini:
Bahan utama
Bahan utama dari membuat mie ayam
adalah mie. Andu cukup membeli bahan ke warung mie dan membeli mie telur/ mie
basah.
Mie basah/mie telur 500 gram
Daging Ayam 300 gram
Minyak ayam 500 ml
Bawang merah 4 siung
Bawang putih 4 siung
Kunyit 1 ruas jari
Ketumbar 1 sendok teh
Jahe 1 ruas
Kemiri 4 butir
Air rebusan daging ayam 2 liter
Lada yang dihaluskan/bubuk ½
sendok teh
Garam secukupnya
Tulang ayam secukupnya
Baca resep lain:
Cara Membuat Mie Ayam
Buat kaldu mie ayam terlebih
dhulu, dengan merebus lagi air rebusan daging ayam lalu tambahkan dengan lada
bubuk, garam dan juga tulang ayam secukupnya.
Haluskan bumbu seperti bawang
merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri,dan jahe lalu tambahkan garam dan
penyedap rasa secukupnya.
Setelah toping daan kuah mie
ayam, lanjutkan dengan merebus mie basah atau mie telur hingga masak/matang.
Lanjutkan dengan menyiapkan mangkuk kemudian tambahkan 1 sendok minyak ayam dan
1/3 sendok teh merica.
Masukan mie yang telah masak ke
dalam mangkuk, lalu aduk hingga merata dengan minyak ayam.
Tambahkan toping ayam dan juga
kuah ayam dan mie ayam telah siap di sajikan.
Resep diatas juga telah banyak
yang menggunakannya sampai saat ini
bahkan dapat dijadikan sebagai lahan pekerjaan untuk membuat warung mie ayam
dirumah ataupun di pasar, pedagang keliling, bahkan membuka restourant sebagai
tambahan ekonomi keluarga. Semoga bermanfaat